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中國時報【潘建志╱屏東報導】

里港鄉定遠社區居民是滇緬邊境異域孤軍的後裔，有特殊歷史背景及文化傳統。社區地處偏遠，謀生不易，人口流失嚴重，為了保存文化，社區加入農村再生計畫，並定期舉辦雲南美食文化季－潑水節活動，希望打造出有異國風情的觀光美食部落。

社區居民是民國50年國雷演習480專案接運來台的異域孤軍，定居在高屏邊界平原，發展出了獨特在地滇緬文化。里港鄉滇緬民俗文化協會獲補助農村再生年度執行計畫，舉辦雲南美食文化季及潑水節活動，今年已是第3年。

今年活動主要為推廣滇緬香料美食、文化與地方特產，除了富有象徵意義的潑水活動，還有滇緬異國風味攤位、各式民俗舞蹈表演，更安排雲南傳統米食甜點－涼蝦製作體驗。

「涼蝦」是利用在來米磨製成類似米苔目的甜品，米漿攪拌後加蓋煮半小時，過篩後放入冷水桶冷卻，加上碎冰、糖水就成了清涼消暑的甜點，因其外型很像小蝦子，因此名為「涼蝦」。汽車借款 免留車

最熱鬧的潑水活動下午展開，居民和遊客聚在水桶旁，一聲令下後大家拿起水瓢互相潑水，驚笑聲連連，清涼消暑外也將壞運氣洗去。

社區希望以特有文化、美味料理與地方特產吸引更多遊客，帶動地方發展觀光，更將雲南家鄉美味永久流傳。

中國時報【潘建志╱屏東報導】

里港鄉定遠社區居民是滇緬邊境異域孤軍的後裔，有特殊歷史背景及文化傳統。社區地處偏遠，謀生不易，人口流失嚴重，為了保存文化，社區加入農村再生計畫，並定期舉辦雲南美食文化季－潑水節活動，希望打造出有異國風情的觀光美食部落。

社區居民是民國50年國雷演習480專案接運來台的異域孤軍，定居在高屏邊界平原，發展出了獨特在地滇緬文化。里港鄉滇緬民俗文化協會獲補助農村再生年度執行計畫，舉辦雲南美食文化季及潑水節活動，今年已是第3年。

今年活動主要為推廣滇緬香料美食、文化與地方特產，除了富有象徵意義的潑水活動，還有滇緬異國風味攤位、各式民俗舞蹈表演，更安排雲南傳統米食甜點－涼蝦製作體驗。

「涼蝦」是利用在來米磨製成類似米苔目的甜品，米漿攪拌後加蓋煮半小時，過篩後放入冷水桶冷卻，加上碎冰、糖水就成了清涼消暑的甜點，因其外型很像小蝦子，因此名為「涼蝦」。汽車借款 免留車

最熱鬧的潑水活動下午展開，居民和遊客聚在水桶旁，一聲令下後大家拿起水瓢互相潑水，驚笑聲連連，清涼消暑外也將壞運氣洗去。

社區希望以特有文化、美味料理與地方特產吸引更多遊客，帶動地方發展觀光，更將雲南家鄉美味永久流傳。

旺報【資料來源：北京晚報（王諶）】

中秋假期，北京市屬11家公園及中國園林博物館將舉辦京劇戲曲演出、登高泛舟賞月、傳統民俗體驗等多個品類25項「中秋悅園」活動，豐富節日文化生活。汽車借款 免留車

今年，景山公園、北海公園、頤和園等皇家園林連袂推出夜遊活動，遊客可登山遠眺，泛舟臨水，在歷史名園的古建環繞中，團圓賞月。

中秋夜遊景山，站在京城中軸線制高點萬春亭，憑欄遠望「中軸賞月」，可飽覽傳統古建與皓月交相輝映的美景。同時，書畫名家景山藝術展推出10幅互維感導技術呈現的創意國畫和36幅精品書畫作品，加裝照明設備後，遊客可在夜色中欣賞，感受國畫的別樣魅力。

夜晚，北海荷花湖碧波映月，遊客可泛舟湖面，觀荷賞月，體驗皇家御苑歡度中秋的場景。中國園林博物館首次推出晚間園林遊覽活動，在塔影別苑景區開啟燈光照明。玉淵潭公園推出櫻前月下賞花燈活動，小朋友可參與製作櫻花小兔燈籠、自製各式月餅等活動。汽車借款 免留車

中秋期間城中心市屬公園將全面開啟夜景照明，方便遊覽。頤和園、陶然亭、北海、紫竹院、玉淵潭等有水面的公園提供泛舟賞月服務。

花滿中秋 園林過節

舉杯邀月，開宴賞花，假期遊市屬公園，還可欣賞多項中外花展、植物展。頤和園桂花文化節，在東宮門、仁壽殿等遊客熟悉的景區集中展示精品桂花。中山公園「四季飄香」金秋蘭花精品展，室內展出建蘭、墨蘭、兜蘭等精品。陶然亭公園造型藝菊展示，擺放公園自主培育的70組菊球、菊瓶、菊柱、菊花盆景等造型藝菊。

戲曲非遺 傳承文化

園博館節日期間，傳統文化氣息濃厚。「月圓．家園」白天上演新式京劇《梨花頌》、昆曲昆舞《牡丹亭》，開展彩繪兔兒爺、中秋花燈、木板拓印、月兔麵塑等非遺展示活動。

旺報【資料來源：北京晚報（王諶）】

中秋假期，北京市屬11家公園及中國園林博物館將舉辦京劇戲曲演出、登高泛舟賞月、傳統民俗體驗等多個品類25項「中秋悅園」活動，豐富節日文化生活。汽車借款 免留車

今年，景山公園、北海公園、頤和園等皇家園林連袂推出夜遊活動，遊客可登山遠眺，泛舟臨水，在歷史名園的古建環繞中，團圓賞月。

中秋夜遊景山，站在京城中軸線制高點萬春亭，憑欄遠望「中軸賞月」，可飽覽傳統古建與皓月交相輝映的美景。同時，書畫名家景山藝術展推出10幅互維感導技術呈現的創意國畫和36幅精品書畫作品，加裝照明設備後，遊客可在夜色中欣賞，感受國畫的別樣魅力。

夜晚，北海荷花湖碧波映月，遊客可泛舟湖面，觀荷賞月，體驗皇家御苑歡度中秋的場景。中國園林博物館首次推出晚間園林遊覽活動，在塔影別苑景區開啟燈光照明。玉淵潭公園推出櫻前月下賞花燈活動，小朋友可參與製作櫻花小兔燈籠、自製各式月餅等活動。汽車借款 免留車

中秋期間城中心市屬公園將全面開啟夜景照明，方便遊覽。頤和園、陶然亭、北海、紫竹院、玉淵潭等有水面的公園提供泛舟賞月服務。

花滿中秋 園林過節

舉杯邀月，開宴賞花，假期遊市屬公園，還可欣賞多項中外花展、植物展。頤和園桂花文化節，在東宮門、仁壽殿等遊客熟悉的景區集中展示精品桂花。中山公園「四季飄香」金秋蘭花精品展，室內展出建蘭、墨蘭、兜蘭等精品。陶然亭公園造型藝菊展示，擺放公園自主培育的70組菊球、菊瓶、菊柱、菊花盆景等造型藝菊。

戲曲非遺 傳承文化

園博館節日期間，傳統文化氣息濃厚。「月圓．家園」白天上演新式京劇《梨花頌》、昆曲昆舞《牡丹亭》，開展彩繪兔兒爺、中秋花燈、木板拓印、月兔麵塑等非遺展示活動。

中國時報【重報導何書青】

近年國外米其林星級餐廳主廚來台舉辦的客座餐會不勝枚舉，但幾乎都集中於台北；不過近年奪下全台新開飯店成長率之冠的宜蘭，業者在這1級戰區的激烈競爭下，不僅在飯店設施、活動上想盡花招攬客，也開始力邀海外米其林星級餐廳主廚到此度假勝地獻藝，也使閃耀起星星光芒的宜蘭餐飲水準，逐漸與國際接軌。

重長榮鳳凰酒店（礁溪）近期邀請來自泰國曼谷的名廚Noom客座，他所掌廚的餐廳「Chim by Siam Wisdom」才在泰國首屆《2018曼谷米其林指南》摘下1星，他也曾被CNN票選為曼谷最佳廚師，還有「泰國料理鐵人」的響亮封號。這次來台，Noom攜手長榮鳳凰酒店（礁溪）西餐主廚吳建平端出泰菜晚宴，除了創意融合台灣、蘭陽在地食材與泰國料理，他在曼谷米其林晚宴上所發表的名菜也將在此重現。

重富泰式辛香美味的料理，置於泰國傳統和西式風格交錯的精美擺盤中，其中的瑪莎曼咖哩烤羊腿，還有米其林主廚在桌邊服務，餐期中也將上演主廚秀，現場烹炒香氣逼人的綠咖哩淋於澳洲和牛上。泰式料理少不了的椰香，在熱菜的黃咖哩雞椰子飯和甜點的芒果糯米椰奶冰淇淋都能嘗到。「泰精彩．米其林一星饗宴」為期4天，將於9月28日至10月1日舉辦，晚餐每位3200元+10％。

重限時預定免服務費

重宜蘭力麗威斯汀度假酒店10月邀來的主廚也大有來頭，來自日本的主廚內山英仁（Uchiyama Hidehito），所開設的「銀座??山」餐廳已連續11年奪下《東京米其林指南》1星殊榮，這次將為台灣饕客帶來精緻而富自然美學的懷石料理晚宴。

重內山英仁秉持日本料理精神，將食材的優點發揮到極限，因此掌握產地食材至關重要；他擅長茶懷石料理，為了這次客座提前飛來台灣，到宜蘭細細了解在地食材，準備帶來一場細膩迷人的懷石料理饗宴。汽車借款 免留車「2018舞綻食藝 米其林餐酒會」為期僅2天，將於10月19日至10月20日登場，午餐每位3200元+10％，晚餐每位6600元+10％；30日前預訂可享免10％服務費之優惠。

中國時報【重報導何書青】

近年國外米其林星級餐廳主廚來台舉辦的客座餐會不勝枚舉，但幾乎都集中於台北；不過近年奪下全台新開飯店成長率之冠的宜蘭，業者在這1級戰區的激烈競爭下，不僅在飯店設施、活動上想盡花招攬客，也開始力邀海外米其林星級餐廳主廚到此度假勝地獻藝，也使閃耀起星星光芒的宜蘭餐飲水準，逐漸與國際接軌。

重長榮鳳凰酒店（礁溪）近期邀請來自泰國曼谷的名廚Noom客座，他所掌廚的餐廳「Chim by Siam Wisdom」才在泰國首屆《2018曼谷米其林指南》摘下1星，他也曾被CNN票選為曼谷最佳廚師，還有「泰國料理鐵人」的響亮封號。這次來台，Noom攜手長榮鳳凰酒店（礁溪）西餐主廚吳建平端出泰菜晚宴，除了創意融合台灣、蘭陽在地食材與泰國料理，他在曼谷米其林晚宴上所發表的名菜也將在此重現。

重富泰式辛香美味的料理，置於泰國傳統和西式風格交錯的精美擺盤中，其中的瑪莎曼咖哩烤羊腿，還有米其林主廚在桌邊服務，餐期中也將上演主廚秀，現場烹炒香氣逼人的綠咖哩淋於澳洲和牛上。泰式料理少不了的椰香，在熱菜的黃咖哩雞椰子飯和甜點的芒果糯米椰奶冰淇淋都能嘗到。「泰精彩．米其林一星饗宴」為期4天，將於9月28日至10月1日舉辦，晚餐每位3200元+10％。

重限時預定免服務費

重宜蘭力麗威斯汀度假酒店10月邀來的主廚也大有來頭，來自日本的主廚內山英仁（Uchiyama Hidehito），所開設的「銀座??山」餐廳已連續11年奪下《東京米其林指南》1星殊榮，這次將為台灣饕客帶來精緻而富自然美學的懷石料理晚宴。

重內山英仁秉持日本料理精神，將食材的優點發揮到極限，因此掌握產地食材至關重要；他擅長茶懷石料理，為了這次客座提前飛來台灣，到宜蘭細細了解在地食材，準備帶來一場細膩迷人的懷石料理饗宴。汽車借款 免留車「2018舞綻食藝 米其林餐酒會」為期僅2天，將於10月19日至10月20日登場，午餐每位3200元+10％，晚餐每位6600元+10％；30日前預訂可享免10％服務費之優惠。